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View More くまもと菓房

芦北のデコポンゼリー

Product description

大粒の果肉&新鮮な果汁がたっぷり。
爽やかな甘みのデコポンゼリー

「デコポン」。思わず声に出してみたくなるユーモラスな響きですが、ネーミングだけではなく、形もまたユニーク。ヘタの部分が凸状に出っ張った愛嬌のある形が特徴です。実は、デコポンは商品名(登録商標)で、正式な品種名は「不知火(しらぬい)」。温州みかんとネーブルオレンジから生まれた清見に、さらにポンカンを掛け合わせて生まれたのが“デコポン”です。昭和47年に農林水産省果樹試験場で交配して作られた品種で、糖度と酸の厳しい基準をクリアしなければ“デコポン”と名乗ることができない、いわばサラブレッドです。

デコが現れやすい、果面が粗い、果皮色が淡い、果形の不揃いなど外観上の理由から、長い間デコポンは市場に出回ることはありませんでした。しかし、糖度が13~14度と高く食味がよいことから、平成2年に熊本県果樹指導者会議でその優秀性が認められ、広く普及されることとなったのです。

熊本県南部の芦北特産「デコポン」は、大粒の果実が特徴。全国でトップの生産量を誇る特産地として、地元・熊本の菓子メーカー<くまもと菓房>と<JAあしきた>の共同開発によって完成したのが、「芦北のデコポンゼリー」です。大粒の果肉と新鮮な果汁をたっぷり使用し、爽やかな甘さで後味もすっきり。ナタデココを加えてプルンとした食感のアクセントも楽しめます。夏場は冷凍してシャーベットにするのもおすすめです。

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