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うなぎ弁当 (赤ワイン仕込)

Product description

浜松駅のウナギ駅弁は、現在は4種類が販売されている。主力は2000(平成13)年に登場した「うなぎ弁当(赤ワイン仕込)」(1,300円*)。駅弁の名前のとおり、赤ワインで仕込んだというウナギの蒲焼きは、見るからにふっくら柔らかそうで、実際に口に含んでもフワフワしている。それでいて、赤黒く染まる表面には、甘辛なタレの味が過不足なく浸みている。ウナギを支える白御飯も、冷めてもうまい駅弁の味。これに追加のタレと山椒とワサビ漬けしか添えていない点に、駅弁屋のこの鰻重への自信がうかがえる。
http://wedge.ismedia.jp/articles/-/1302

*Update: 2013年5月 2,100円

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