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Jardin Japonais

Product description

4月の新作マカロン Jardin Japonais (ジャルダン ジャポネ)日本の園。
日本から直送した桜の花がマカロンに変身したかのような錯覚(イリュージョン)を持ちそうです。
イタリア15世紀の様式「クワトロチェント」の美術家たちに倣って、ピエール・エルメは桜の花の味わいを楽しく再現してみました。
レモンゼストとトンカ豆のほろ苦さと、サクランボの甘酸っぱさを合体させることにより、天然のものよりも力強くて真実性を帯びた理想の花のフレーバーが誕生しました。

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