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くるみパン

Product description

1984年、素材に特長があり、いつでもちぎってそのまま食べられるお客様が親しみやすいパンとして“くるみパン”は誕生しました。
くるみパンの独特の形は、じつはくるみを輪切りにした時の形に似せて作られています。
お手本にしたのは、開発担当者が西ドイツで出会ったくるみ入りのパン。
6つのカットを入れ、さらに横にもカットを入れて生地の表面を広げることで、生地の中のくるみにしっかりと火が通るように工夫しました。

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