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View More 庖丁工房タダフサ

抗菌炭化木 まな板 45cm

Product description

栗材の抗菌炭化木を採用したまな板。炉のなかで薫製状態にし、炭の一歩手前の状態にした、タダフサの特許技術から生まれた木材です。木は庖丁の刃をやさしく受け止めるから刃を傷つけることがありません。さらに抗菌炭化木は菌が繁殖する原因となる水分や栄養分がほとんどなくなっているため、木でありながら衛生的。台所にスペースがたっぷりあるなら、ぜひいちばん大きな45cmサイズを。長ねぎだって魚だって、余裕をもって庖丁さばきができます。

サイズ:横45cm×縦21.5cm×高さ3cm
素材:スプルス材(抗菌炭化木)
¥7,000

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