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冬瓜(トウガン)

Product description

詳しくはこちらから
http://www.marutomo-chubu.com/seasonal/vege-data/kasai/post-143.html
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「冬」という名がつきますが、れっきとした夏野菜です。
大きさは約30cm前後で重さは3~5kgほどにもなる、大きなウリ科の野菜です。
濃い緑色の皮で、実は固く、種の周りには空洞があります。
煮物やスープ、炒め物、蒸し物などに使います。
中国料理では中をくり抜いてスープなどの器としても使われています。
生産地 : 沖縄県、愛知県
時期 : 5月中旬~8月

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