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夕顔(長夕顔)

Product description

詳しくはこちらから
http://www.marutomo-chubu.com/seasonal/vege-data/post-261.html
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夕顔といえば「かんぴょう」が思い浮かびます。
主に丸い形の夕顔から「かんぴょう」は作られます。
こちらは、細長いタイプの長夕顔で、東北地方や沖縄などで主に食されています。
大きいサイズのものになると、約45cm×20cm・6~7kgほどにもなります。
お味噌汁の具・あんかけ・煮物・デザート等に適しています。
生産地 : 長野県
時期 : 7月~8月下旬

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