森八 能登の宝ゼリー
Product description
能登の恵みを詰め込んだ、宝物のようなスウィーツ。
加賀の老舗〈森八〉が、能登の食材を活かして創作した新感覚のスウィーツです。甘くほっくりと煮た能登大納言小豆の上に、香り豊かな赤崎いちごのペーストを包んだ宝達葛の葛玉と、能登ミルクを練り込んだ葛玉をのせてゼリーでまとめました。ほのかなミルクの風味といちごのさわやかな甘酸っぱさ、葛玉のつるりとした食感、そして能登大納言小豆の上品な甘みが見事に調和した贅沢な味わいです。
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