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9.47とテーブルフォークのSET

Product description

ナイフのフラッグシップモデル 9.47。パリの星付きレストランのオーナーである、イヴ・シャルルは『ル・フランセ』と呼ばれる フランス伝統モデルのシンプルさに触発され、彼の “代表ナイフ”ともいえるテーブルナイフ、 9.47 を造り出しました。 9.47 はとてもシンプルなアイディアで造り出されたナイフです。 それは、『折りたたみナイフと全く同じ切れ味のテーブルナイフ』。 9.47 の美しいデザインと自然素材のハンドル。ホタテの貝柱から肉厚のフィレ肉ステーキまでストレスなく切れてしまう切れ味。多くの方を魅了するように設計されたモデルです。 シンプルでエレガント、9.47 は洗練され、時代を超越したフォルムで際立っています。


PERCEVALのテーブルナイフの切れ味を一度体感したことのある人ならば、その切れ味のあまりのすごさから「もしやフォークも只者ではないのでは。。。?」と期待してしまうのではないでしょうか?その期待を裏切らない、とびぬけた使い心地のフォークが登場しました。すでに、凶器の領域です。。。刺さる、刺さる…。
フォークの先一本一本を鋭く仕上げているので、狙った場所に気持ちよく刺すことができます。柄の部分の持ち易さもよく研究されていて、手にしっくりとなじみ、かなり手ごわい塊りを相手にしても、疲れません。持ってみるととっても気持ちがいい!見ているだけでも美しいこのカトラリー、使ってみるとますますその価値を実感できるというタイプのものです。食べることが好きな方へのプレゼントにも最適ですね。


PERCEVALというブランド名は、元々のオーナーの名字でもあるのですが、アーサー王伝説に登場する円卓の騎士の一人、パーシヴァル卿(Sir Perceval / Percival)も有名。語源としては、 perce(貫く)+val(谷)、すなわち「谷を駆け抜ける者」が有力。
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●ナイフ:刃渡り10.5㎝、全長21.5㎝
●フォーク:全長約20㎝くらい

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