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10%OFF!! 国産果実の風味のエッセンス 果乃香 3本セット

Product description

選りすぐりの国産果実の風味を、エッセンスでお手軽に。

「果乃香」は太陽の恵みをたっぷり含んだ果実から、風味を凝縮したエッセンス。

選りすぐりの国産果実を、旬の時期にかかわらず、1年中お楽しみいただけます♪

☆国産フレッシュフルーツの新しい楽しみ方☆

ミネラルウォーターやお酒はもちろん、お蕎麦のツユなどにも相性がよく、食材に風味を加え、
美味しさに彩りを添えます。

国産フレッシュフルーツの新しい楽しみ方。あなたのレシピに「果乃香」の風味を書き添えてみては
いかがでしょうか?(*^_^*)

【内容】
果乃香 1本10ml×3本

*8種類のエッセンスの中からお好みのエッセンスをお選び下さい。
●00 京都府産 水尾柚子
●01 広島県産 大長レモン 
●02 愛媛県産 いよかん
●03 静岡県産 三ヶ日みかん
●04 徳島県産 すだち
●05 宮崎県産 日向夏
●06 大分県産 かぼす
●07 高知県産 ゆず

【商品詳細】
〖00 京都府産 水尾柚子〗

 水尾は嵐山の北西部、保津峡から清らかな水尾川を遡ると愛宕山に寄り添うようにあります。水尾では、
 急斜面の背の高い柚子の木に特殊な梯子を掛けて青果を収穫します。
 収穫の難しい水尾の柚子は非常に貴重で、ひときわ香りが強く、その風味を味わうとやみつきになります。

〖愛媛県産 大長レモン〗
 
 大崎下島・豊町産のレモンで、国産レモンの発祥の地と言われています。
 温暖な瀬戸内海式気候と水はけのよい石積みの段々畑で、太陽と潮風の恵みをいっぱいにあびて育った
 レモンです。大長レモンの特徴は、海外産レモンと比べると果汁にも香りにも甘みがあり、まろやかな風味
 がります。

〖愛媛県産 いよかん〗
  
 明治時代に山口県萩市で発見されました。名前のいよかんの由来は、育ちの伊予国にちなんで付けられて
 います。特徴は、果肉が柔らかく、果汁を多く含んでおり、強くて濃厚な香りをもっています。

〖静岡県産 三ヶ日みかん〗
 
 静岡県浜松市北区三ヶ日町特産の温州みかんです。みかんの生育に適した気候の条件がそろっている三
 ケ日地域で栽培されるブランドみかんです。特徴は、温州みかんより甘さが強く、濃厚な味わいをもつ果肉
 に対して、後味に残る深みのある香りをもっています。

〖徳島県産 すだち〗

 徳島県を代表する特産物で、古くから鍋料理や焼き魚に愛用されています。果実は青いうちに収穫される
 ものが多く、果汁は強い酸味があります。特徴は、柚子やカボスよりもレモンやライムに近い香りをもち、
 爽やかでキレがあります。

〖宮崎県産 日向夏〗

 1820年に宮崎市の真方安太郎の宅地内で発見されました。柚子が突然変異したものと言われています。
 表皮は黄色で果肉は酸味が強く甘さが控えめで、皮と果実の間の白いアルベド(内果皮)も食べられます。
 爽やかな香りが特徴です。

〖大分県産 かぼす〗

 大分県臼杵市では、江戸時代に京都から苗木を持ち帰ったのが栽培の始まりと伝えられています。柚子に
 近い近緑種で、強い酸味があります。カボスとしては果実が大きく、ビターな香りが特徴です。スピリッツの
 ジンに似たような香りがあり、鍋料理や魚料理の他にお酒との相性がとても良い柑橘です。

〖高知県産 ゆず〗

 高知県では馬路村や北川村などが有名な産地として知られています。香味と酸味を加える調味料として幅
 広く利用されています。スダチやカボスと比べ、香酸柑橘では完熟した果実が多く利用されています。
 柑橘類の中でも特に香りが強く、華やかな芳酵香りです。

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