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グローバルナイフ,ペティーナイフ

Product description

世界的に有名なシェフが愛用するグローバルナイフ。プロダクトデザイナーの山田耕民が使いやすさいデザインを考え、日本が誇る匠の技術が高品質の製品に仕上げた傑作です。刀部分と柄が一体になったシームレスなデザインは、重心のバランスが徹底的に配慮されています。病院での手術用に使われるメスと同素材のモリブデン・バナジュウム鋼は、他のタイプの鋼で作られた刃に比べて錆びや染み、腐食への耐性も抜群。使いやすさ、安全性と同時に衛生面でもシェフの支持を得ています。右利き、左利き兼用であることも大きな特徴。キッチンを楽しく、豊かに変えるロングセラーアイテムです。

【素材】刀身:刃物用ステンレス(モリブテン・バナジウム入)柄部:18-8ステンレス

【生産国】デザイン・製造:日本

【サイズ】全長26刃渡り13

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