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View More ピエトロ・ロマネンゴ

ピスタチオシュガー

Product description

1780年創業の老舗の砂糖菓子専門店のピエトロ・ロマネンゴ。長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程。

日本のこんぺいとう同様、その質感と素材と砂糖が織りなすハーモニーに魅了されてしまう。長い歴史をもつピエトロ・ロマネンゴですが、製法は昔と変わらず職人さんが銅鍋に6時間毎に砂糖水が注がれたものを手で混ぜるという工程を1週間繰り返します。(同じ工程を40回近くも繰り返すんですよ!!!)
その作業の中で質の悪いものは弾かれ、選び抜かれたものだけが選ばれております。
元々の素晴らしい素材の味と香りが封じ込められた逸品です。

パッケージもかわいいのでちょっとした贈り物にもぴったりです。

原材料:ピスタチオ、砂糖、糊料(アラビアガム)
内容量:85g
賞味期限:2015年12月31日
原産国:イタリア
保存方法:冷暗所で保存してください。

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