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セミドライチェリートマトのEXVオリーヴオイル漬け

Product description

その年の出来栄えの良いシチリア産のチェリートマトを1~2日天日干しする事で、完全なドライにはせずに”半生”状態で干し具合をストップし、、直ぐにエクストラヴァージン・オリーブオイルに漬けたタイプです。
しかも漬けているオリーブオイルは、ハイクオリティタイプとして人気のBICENOエクストラヴァージン・オリーブオイルとしたお陰で通常のオイル漬けよりも一段軽やかで品の良い仕上がりになっており、大変贅沢な逸品です。
天日干しならではの味の濃厚さとフレッシュならではの瑞々しさの両方を残しているので、そのままアンティパストとして食卓に置くだけで人気の的です。
ドライトマトを戻してオリーブオイルにつけるだけではこうならない、ましてやフレッシュトマトをオーブンで水分飛ばしただけでもこんな風になりません。恵まれた環境にあるシチリアならではの、そしてこの生産者ならではの年に一度しか作ることのできないスペシャル・バージョンなのです。多くの方がご自宅用に、ご進物用にお求めくださっています。(輸入元資料より)

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原材料:シチリア産セミドライチェリートマト、EXVオリーヴ・オイル、バジリコ、オレガノ、ワインヴィネガー、ニンニク
容量:180g
賞味期限:2015年2月28日
原産国:イタリア(シチリア)
冷暗所にて保管ください。開封後は冷蔵庫で保管をお願い致します。

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