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金仕立 調味料セット

Product description

老舗銘店として名高く、伝統を守りながらも常に新鮮な感覚で展開し続けるナショナルブランド「にんべん」とのコラボレーション。金箔の輝きが美しい特別感たっぷりの調味料を詰め合わせました。

●金仕立 江戸レッシング…本枯鰹節、和歌山県産南高梅の梅干、沖縄の塩など、こだわりの素材を用いて、江戸時代中期まで一般的に使われていた調味料"煎り酒"という古来の味を再現。薄めずにそのまま刺身、サラダ、しゃぶしゃぶなどさまざまにお使いいただける調味料です。

●金仕立 白だし…本枯鰹節の上品なだしを杉桶でじっくり熟成させた丸大豆醤油と合わせ、風味豊かに仕上げました。鰹節本来の風味が際立っており、煮物、鍋物、玉子料理などさまざまにお使いいただけます。

●金仕立 熟成黒酢…玄米を二年間、カメ壷天然熟成させた鹿児島県福山町特産の黒酢と食物繊維を原料に作られるキシロオリゴ糖を使用し、伝統製法で作られた玄米黒酢。三杯酢などお料理にはもちろん、水やお湯で割って健康飲料としてもお召し上がりいただけます。

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