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Apricot hazelnut cake, 2015 Christmas
ホワイトチョコレートムースとアプリコットのコンポート&ソテー、ヘーゼルナッツムースの新食感が楽しい一品。海外のコンクールで優勝経験のあるペストリーシェフ、岡崎正輝氏の高い表現力を生かした深みのあるデコレーション。 1 comments
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Cake, 2015 Christmas
ペストリーシェフ宮川佳久による、アマン東京初のオリジナルクリスマスケーキ。甘みと酸味のバランスがよい、福岡県産イチゴを贅たくに使用。コクのある沖縄県産の本和香糖でつくられたスポンジを組み合わせ、シンプルでやさしい味わい。 1 comments
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コーヒーかき氷
世界のベストスイーツ10に選ばれた台湾の人気カキ氷店「ICE MONSTER(アイスモンスター)」が4月29日(水・祝)、東京・表参道の神宮前交差点に日本1号店をオープン。 1 comments
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Easter Egg, 2015
タマゴのなかは、抹茶、フランボワーズ、マンゴーの口どけなめらかなキャラメルとチョコレーキ。土台には、アーモンドのサクサクとした食感が心地いい、ホワイトチョコレート菓子が敷かれているという贅たくなつくりになっている。 1 comments
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Easter egg, 2015
魚をモチーフにしたイースターエッグ。庭を元気に跳ねまわるのがウサギなら、海を元気に泳ぎまわる魚。どちらも生命の躍動を感じさせるという意味で、春の訪れを祝うお祭りでもあるイースターらしいアイコン。150個限定販売。 1 comments
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Bon Bon Chocolat
2015年のボンボンショコラには、ブラジルパイネイラス農園純正のガナッシュ「パイネイラス」と、コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュ「ドルツェッツァ」のふたつのフレーバーが新登場。 1 comments
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あんペースト
トラヤカフェから月替わりで異なる味が楽しめる期間限定「あんペースト」が登場。2014年5月から2015年3月にかけて、月替わりで全12種類が発売。 1 comments
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Vacherin Chocolat Passion mangue, Ice cake
フランス・パリのショコラティエ ジャン=ポール・エヴァンから、ブランド初となるアイス ケーキが登場! 2014年8月31日(日)までの期間限定で発売。 1 comments
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MOMENTS DU CHOCOLAT
2014年のバレンタインデー|ショコラティエ、フレデリック・カッセルさんが5つのショコラタイム(朝、午前、昼、夕方、夜)にすすめるボンボンショコラのコフレ。 1 comments
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LOVEY-DOVEY, St. Valentine’s Day Special Chocolate
バレンタインスペシャルエディションチョコレートは、2014年1月29日(水)から専用ダイヤル(03-6891-2585)での電話受付と、クロムハーツの銀座と新宿の2店舗で限定発売。 1 comments
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kouign amann
伊勢丹新宿本店で開催されるチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ(2014年1月22日〜27日)では、クイニーアマン・オ・キャラメルショコラを限定発売する。 1 comments
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左|すいかのみぞれ ラムと黒みつ風味のあんソース 右|抹茶とシトラスミルクのみぞれ
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Ray-Ban SUMMER PARTY produced by block.fm
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