シェール・バーグの設立者はラグジュアリーホテルを得意とするホテリエではなく、野生動物のドキュメンタリーを撮っている映画監督の一族。ホテル業界の出身ではありませんが、このホテルは彼らにホスピタリティの特別な才能があったことを証明しています。