- はじめまして。
愛知県名古屋市で、『玄米と大自然の恵み 情熱弁当』という宅配仕出し弁当屋を経営しています。
国産食材使用率90％以上（緑提灯５つ星）、
野菜は有機または無農薬栽培品、
肉魚卵類は薬品を使わない、自然な飼育の物をチョイス。
薄味で、出汁のきいた、揚げ物が少ないお弁当を、名古屋市を中心に宅配しています。
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◎メディア掲載履歴
☆国産まるかじりネット
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☆地産地消のススメ Do Chubu
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- http://www.youtube.com/watch?v=hA0yON5bdAU&list=RD02IAssoD8iuJE
- 京都造形芸術大学講師（環境論、ワークショップ）、京都精華大学講師（まちづくり）、立命館大学ＭＯＴ大学院講師（環境技術マネジメント）、専門は「都市・環境計画」並びに「組織・人材・事業育成」など、技術士（都市及び地方計画）、有限会社とーく代表取締役、特定非営利活動法人カーボンシンク事務局長（理事）として、市民、行政、企業等と協働し地域における戦略的低炭素社会づくりを進める。
